文|李振兴

近日，良品铺子300个SKU平均降价22%，最高降价达45%，受到业表里世俗关爱。

对此，良品铺子方面称，依然跟供应商谈妥，缩小采购本钱的同期，两边均在不同进度上压缩里面利润空间。另外，降价也或将带来规模效应，举座采购规模粗略会有飞腾理会，因此，举座上对公司毛利率影响较小。

另一祖传统巨头三只松鼠也早已投入进来。12月3日，三只松鼠首创东说念主章燎原在其一又友圈称，其实三只松鼠早在一年前就实施了“高端性价比”计谋。

这就意味着三只松鼠方面在客岁实施的“高端性价比”计谋，即是降价计谋。

况兼，章燎原还称：“这个世界所谓的竞争不是你死我活，而是在互相竞合中设立自我，比喻坚果类商品咱们最具高端性价比，那么你需要我，我就不错和你配合，而大牌的亿滋、玛氏消耗者有需求，咱们就不错引入。”

在业内东说念主士看来，三只松鼠、良品铺子有供应链、家具、规模和品牌的壁垒，降价是传统零食巨头对蚕食其阛阓的量贩零食作念出的反击。就其本人而言更进攻的是当作上市公司能否保证一定的利润空间。就量贩零食而言，赵一鸣零食很忙合并，拉开这个领域整合的序幕。良品铺子和三只松鼠打出降价第一枪，无疑也将推动量贩零食领域加快洗牌。

跟着时辰碎屑化的演变越来越个性，年青消耗群体们的个性化、品性化需求越来越繁荣，这些零食巨头们的纵向主义，似乎早已将一场以品性比拼阛阓的大战拉开序幕。

降价

良品铺子与三只松鼠先后通过降价，重夺失去的阛阓，打响了反击量贩零食的第一枪。

早在一年前，反击就运转了。只不外那时是三只松鼠一家所为，况兼章燎原提议的“高端性价比”比拟婉曲，莫得良品铺子径直降价来得径直。

章燎原称：“自良品铺子降价后许多东说念主问咱们的计谋，其实咱们早在一年前就实施了“高端性价比”计谋”。

章燎原合计，零食的高端性价比是营业端和消耗端这两个方面的内容。

常常来说，于营业款式而言，是总本钱伊始的前提下完了高品性和互异化商品。而这一切完了的最好旅途则是自有品牌。因为，唯有自有品牌才能经管商品的定制与全链路的优化，这不单是是中间次序的本钱优化。更进攻的是商品原料和配方的优化，这是自有品牌款式和采销零卖款式最大的不同，虽然采销款式更纯真则是其上风中枢之一。

于消耗者而言，是廉价前提下的“游刃有余、丰富可选”的零食，廉价是消耗者的大批基础需求，但东说念主们对零食物类需求的第一特质则是可口。而要经管可口这一特质，从零卖商供给角度则需要作念到“品性高、互异化和丰富性”，这是东说念主们底层的需求。东说念主们并不需要一种零食来经管可口，而是需要各式不同载体、不同味觉、不休替代的零食经管决议。

于计谋角度而言，章燎原合计，三只松鼠的计谋有些雷同山姆和好市多，“他们的实质即是高端性价比。”

这是章燎原对高端性价比的阐述，在商言商，颇有些难解，更直白极少即是，“价钱更低廉，但家具还保抓高品性”。

中华网财经得回的一份贵府炫夸，浩荡品类的价钱依然低于量贩零食物牌的价钱。以三只松鼠最有上风的坚果为例，三只松鼠总部场地地的芜湖其逐日坚果的价钱是0.99元/25g，500克的价钱仅为19.8元，而赵一鸣的价钱为1.6元/25g，况兼为甘源食物逐日豆果。500克的价钱为32元。三只松鼠的鹌鹑蛋500克的价钱为25元，赵一鸣的价钱为29.8元/500g。

另外，包括山核桃仁、夏威夷果、蟹肉棒、鳕鱼肠、猪肉脯、草莓干、山楂条等诸多家具，三只松鼠的价钱均低于赵一鸣在芜湖的价钱。

良品铺子的作念法似乎更径直。

良品铺子示意，“降价不降质”，17年来初次最大规模降价，300多款家具平均降价22%，最高降幅45%。包括坚果、肉脯、糕点等中枢家具，耳饰其中肉类零食占比拟多一些。

良品铺子方面称，降价家具联结在本钱优化但不影响品性以及复购率高的零食上，举例夏威夷果、松子、振奋果、腰果等坚果，猪肉脯、鸭脖、烤腊肠等肉类零食，辣条、豆干、面包蛋糕、瓜子等复购率高的爆款，面前是降价主力。

据了解，在售的大启齿夏威夷果(400g)降至29.9元/罐、香烤紫衣腰果（500g）会员价降至49.9元/罐，调价后的夏威夷果、松子、巴旦木等坚果家具降价幅度最高达40%。

点单率第一的猪肉脯是这次调价的要点家具，经典猪肉脯价钱打到低于山姆，山姆89元/斤，良品铺子65元/斤。一袋60克的手撕肉脯，会员价5.9元，直降40%。

反击

三只松鼠提议的“高端性价比”可能有些婉曲，良品铺子径直降价则是反击量贩零食的阳谋。

章燎原在一又友圈阐明了三只松鼠零食店的打算策略。

赛后，东契奇接受了记者采访。谈到自己能通过疯狂的传球找到队友，他说道：“我记得他们的位置。你只要我不动我就能够找到你。对手预料不到我会传球，所以我就能够成功。”

“基于咱们的处事即是让好零食普及专家，围绕处事咱们灵通一切表里配合，咱们实施“全品类、全渠说念”的打算策略，岂论你在线上照旧线下，岂论是在商超，照旧量贩零食渠说念王人会看到三只松鼠的家具，以致在咱们自有品牌社区零食店会看到国表里各式大牌零食。”章燎原示意。

是不是三只松鼠也要成为量贩零食店。

“一切以消耗者为导向，才是以不变应万变！”章燎原称：“咱们合计这个世界所谓的竞争不是你死我活，而是在互相竞合中设立自我，比喻坚果类商品咱们最具高端性价比，那么你需要我，我就不错和你配合，而大牌的亿滋、玛氏消耗者有需求，咱们就不错引入。”

以致，业表里合计三只松鼠、良品铺子好像是“打不外就加入”量贩零食。

2022年，三只松鼠收入72.93亿元，同比下落25.35%；净利润1.29亿元，同比下落68.61%，这是自2019年上市以来初次双降，广州市场调研服务公司而营收更是三连降。2023年前三季报营收45.82亿元，同比下落14.07%；归母净利润1.70亿元，同比增长81.42%。

良品铺子完了营业收入94.4亿元，同比增长1.24%；完了净利润3.35亿元，同比增长19.16%。2023年前三季度营业收入约59.99亿元，同比下滑14.33%；包摄于上市公司推动的净利润约1.91亿元，同比下滑33.43%。

三只松鼠事迹难以回到百亿规模，况兼不休下滑。良品铺子2022年本不错完了百亿规模，却最终未能梗阻，且2023年前三季度出现下滑。这虽有这两家企业本人的原因，更多的原因是量贩零食的崛起。

其中，零食很忙和赵一鸣合并，最具有代表性。11月10日，两边达成条约，文告计谋合并。晏周将链接担任零食很忙CEO，赵定先生将链接担任赵一鸣零食CEO，同期晏周兼任集团公司董事长。两家悉数店面逾越6500家。

松手6月底，良品铺子门店数目3299家。松手面前，三只松鼠旗下自有品牌社区零食店世界门店总额梗阻150家。

其实，两家企业看似“要加入”，实则是强力反击的运转。

一位知情东说念主士知道，针对量贩零食这块业务，其实三只松鼠一直有布局反击的策略，客岁里面准备启动一个新品牌，特意作念廉价反击。但终末并莫得奉行。最终经受在原有基础上鼎新，推出“高端性价比”的计谋，全面反击，而不是尽在侧面间接。

三只松鼠没作念的事，良品铺子作念了，并在敌后探员了“敌营”。良品铺子在2022年设立了零食顽家，况兼2023岁首入股赵一鸣，几个月后良品铺子退出赵一鸣，赢利6000万元。结合良品铺子最近的换帅动作，看来退出赵一鸣时就在入辖下手反击量贩零食了。

曾有网友戏称“三只松鼠和良品铺子应该合并来阻击量贩零食”。

不外，这两个企业先后降价，实为站在了团结战壕。

底气

三只松鼠和良品铺子开启降价款式，在业内东说念主士看来是对量贩零食的降维打击。

中国食物产业分析师朱丹蓬合计，三只松鼠、良品铺子有规模效应、品牌效应和粉丝效应，况兼，线上线下一体化闭环齐备畅达。通过降价反击量贩零食是降维打击。量贩零食唯有价钱低廉。是以岂论从品牌、渠说念、家具和粉丝效应各方面来说量贩零食这种款式难以抓久。

据业内东说念主士知道，三只松鼠客岁运转他们就在作念供应链的自有化，若是面前作念成，那将来在性价比上是会有一些壁垒。

良品铺子方面合计，我方的“创新”早在2020年就已发端。这一年，良品铺子的计谋主义是，必须在本钱稽核上变成梗阻。通过功课程序化、自动化、通顺流功课等12个维度，匡助供应商提高精益经管才能。

良品铺子方面称，蛊卦了供应链本钱数字化经管体系，将一切主顾合计莫得价值的挥霍去掉。通过原料的最大化使用，每一类型的家具价钱王人下落了5-10元。2023年，良品铺子通过解救供应商外洋建厂，减少鲜果入口的输送损耗，缩小总本钱。法兰蒂草莓干这次降价41%，则是良品铺子对原料供应商进行期间赋能，完了从原料供应到家具供应，减少中间次序优化本钱而来。

以紫衣腰果为例，良品铺子提供资金给供应商买原料，供应商只收取加工费。良品铺子再基于竞争需要，让价钱变得更有竞争力，500克的会员价为49.9元/罐，下落10元。

关于降价是否会对公司利润率产生影响这一问题。该管当事人说念主员示意，依然跟供应商谈妥，缩小采购本钱的同期，两边均在不同进度上压缩里面利润空间。另外，降价也或将带来规模效应，举座采购规模粗略会有飞腾理会，因此，举座上对公司毛利率影响较小。

不异的三只松鼠方面称：“好的计谋，不在于告诉别东说念主是什么，而在于你作念了之后它产生的着力。”

三只松鼠方面示意，从2023年3月运转，三只松鼠坚贞且透顶地奉行“高端性价比”悉数谋，坚抓以优质渠说念牵引供应链变革，推动运营改善与供应链升级并行，冉冉构建了“全品类+全渠说念”打算才能，带动事迹完了可抓续增长。同期，计谋变革阶段，公司渠说念、品类等前台部门与货物、物流、供应链等中后台部门，一说念践行以“高端性价比”悉数谋为牵引的“泛品销合一”，从而完了打算情况逐季向好，独特是2023年第三季度创造了16.89亿元的营收，同比增长38.56%，净利润同比增长40.86%，扣非净利润同比增长175.39%。

在线上，当“高端性价比”计谋涉及到新的电商领域的时候，威力是至极大的。从家具角度看，第三季度，不仅全品类均完了了较高增长，并打造了多款爆品。以抖音渠说念为例，在“高端性价比”计谋交流下，结合抖音渠说念特质，转向基于大单品的可抓续打算新款式，打造500g罐装逐日坚果、纰漏装夏威夷果、鳕鱼肠等千万级单品，完了抖音渠说念营收高速增长，稳居失业食物板块第一。

传统零食巨头一直在蓄力成都专业的神秘顾客公司，这次降价打响了三只松鼠良品铺子反击的第一枪。廉价能够带来更多的销售，无谓置疑，但能否带来抓续的盈利，对上市公司而言至关进攻。虽然，靠近量贩零食的猖獗扩展，伊始是要活下来最进攻。那百草味、来伊份是否会跟进降价，零食很忙、赵一鸣怎么接招更值得关爱。